Arroz con leche de coco

Arroz con leche de coco
Dulce |07 de Febrero 2018
Preparación

Remojar el arroz por ½ hora, escurrir y reservar.

Hervir la leche con la rama de canela y el clavo de olor agregar el arroz y revolver para que no se pegue.

Cocinar a fuego medio el arroz hasta que se haya doblado su volumen y la leche se haya reducido 1/3.

En este punto agregar el azúcar rubia y revolver por 5 minutos más.
Servir bien heladito con canela espolvoreada.

Para 6 personas
Ingredientes
150 gramos de arroz
1 litros de leche de coco
1 taza de azúcar rubia
1 rama de canela
2 clavos de olor
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