Budín de leche condensada

Budín de leche condensada
Dulce |14 de Diciembre 2017
Preparación

Dejar la leche en una olla.

Añadir el anís y la semilla de cardamomo (abierta).

Cocinar hasta que rompa el hervor. Dejar enfriar.

En la olla LYON 360, derrita el azúcar hasta dorar, agregar el agua caliente y revolver y cocinar hasta formar el caramelo.

Dejar el caramelo en la base de la budinera.

En un bol batir la leche condensada con los huevos y la leche.

Dejar todo en la budinera y cocinar a baño maría por 40 minutos.

Dejar enfriar y servir.

Ingredientes
6 huevos
1 tarro de leche condensada
1 tarro de leche
1 anís estrellado
1 semilla de cardamomo
Para el caramelo
1 taza de azúcar
½ taza de agua caliente
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