Compota de Manzana y Chia

Compota de Manzana y Chia
Dulce |07 de marzo 2018

Chia, Pure manzana casera y Granola.

Una compota de manzana deliciosa que podrás tomar sola, con chia y granola como colación o también como relleno para creps

Preparación

Pelar, trozar y limpiar las manzanas.

Ponerlas a hervir con la taza de agua, la mitad de la tagatosa y la canela por 15 minutos. Procesar hasta hacer un puré.

Mezclar la chía con la leche de almendras y la otra mitad de la tagatosa. Luego vaciar la mezcla en una compotera hermética hasta la mitad y reservar por 15 minutos en el refrigerador, hasta que cuaje

Luego poner el puré de manzana ya tibio sobre el budín de chía y terminar con un puñado de granola

Ideal servir en vasitos de plástico transparente con tapa para poder llevar en la lonchera

Ingredientes
4 cucharadas de chía
1 taza de leche de almendras
2 manzanas
1 taza de agua
Canela en polvo
2 puñados de granola
4 cucharadas de tagatosa
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