Dip de palta y cilantro

Dip de palta y cilantro
Salado |12 de enero 2018
Preparación

Muele las paltas, añade el yogurt, el cilantro y procesa hasta formar una pasta.

Incorpora los pistachos picados, el aceite de oliva, el tabasco, aceite de sésamo, sal y pimienta. Mezclar.

Pica el pepino en pequeños cubitos y agrégalo a la mezcla.

Sirve en vasitos pequeños y decora con yogurt, pepino, cilantro y pistachos.

Acompáñalo con grisines.

Para 8 personas
Ingredientes
3 paltas
½ atado de cilantro
3 cucharadas de yogurt natural
¼ taza de pistachos picado
½ pepino
4 gotas de tabasco
½ cucharadita de aceite de sésamo
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
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