Ensalada Tibia de Garbanzos

Ensalada Tibia de Garbanzos
Salado |27 de agosto 2018
Preparación

En un sartén colocar aceite y la zanahoria hasta que se dore.

Agregar champiñones, garbanzos, cebolla en cascos , pimienta.

Dejar que todo se dore

Para el aliño procesar la miel, jugo de limón, sal, aceite de oliva y merquén.

Mezclar con la rúcula, el aliño, queso parmesano y sésamo tostado .

Ingredientes
1 zanahoria pelada y cortada en laminas finas
½ taza de garbanzos cocidos
½ taza de champiñones picados
3 cucharadas de cebolla deshidratada
Pimienta
2 cucharadas de sésamo tostado
1 cucharada de miel
rúcula
queso parmesano
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