Mayonesa de leche al ajo

Mayonesa de leche al ajo
Salado |13 de Febrero 2018
Preparación

Licuar la leche helada a baja velocidad y agregarle el aceite en hilo hasta que la mezcla deje de girar y se espese.

Luego agregar el ajo, el limón, la sal y la pimienta. Luego licuar unos segundos más.

Dividir en tres bols y agregar a uno pimenton molido, a otro cilantro molido
Servir con bastones de verdura.

Para 4 personas
Ingredientes
Media taza de leche evaporada bien fría
1 diente de ajo sin el centro
1 taza de aceite de oliva
Cilantro
Pimentón rojo
Sal
Pimienta
Jugo de limón
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