Panacota de berries

Panacota de berries
Dulce |28 de diciembre 2017
Preparación

En un bol dejar el yogur con la azúcar y la vainilla.

Hidratar el colapés en agua fría, ponerlo al fuego y una vez derretido agregar a la mezcla anterior, revolver y dejar en copas. Refrigerar por un par de horas.

Para la salsa, dejar los berries, la azúcar, el agua, la naranja en una olla y cocinar por 10 minutos, o hasta que tome punto.

Una vez fría la salsa, dejarla sobre las copas.

Servir helado y decorado con hojas frescas o flores.

Ingredientes
1 litro de yogurt
½ taza de azúcar rubia
1 cucharadita de escencia de vainilla
4 láminas de colapés
Para la salsa
2 tazas de berries
½ taza de azúcar rubia
¾ taza de agua
Seste de naranja
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