Postre de manzanas

Postre de manzanas
Dulce |30 de Agosto 2017

Receta de mi mamá. típico los domingos era el postre familiar.

Preparación

Rallar las manzanas, mezclarlas con la canela, la leche condensada y las yemas.

Dejar en una budinera, cocinar por 20 minutos a horno mediano.

Preparar el merengue, batiendo las claras a nieve. Incorporar la azúcar granulada batiendo. Añadir la azúcar flor incorporando con movimientos envolventes.

Sacar el postre del horno y agregar el merengue.

Hornear por 5 minutos más para que el merengue tome color. Dejar enfriar y servir.

Para 8 personas
Ingredientes
6 manzanas verdes ralladas
1 tarro de leche condensada
4 yemas de huevo
1 cucharadita de canela
Para el merengue
4 claras
7 cucharadas de azúcar granulada
6 cucharadas de azúcar flor
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