Salsa Raita India de Cilantro y Menta

Salsa Raita India de Cilantro y Menta
Salado |28 de mayo 2018

La menta ayuda a fortalecer al corazón y el sistema cardiovascular, ya que contribuye a una buena circulación de la sangre; posee grandes cantidades de vitaminas y minerales en sus hojas y propiedades antisépticas que ayudan a mejorar e incrementar la calidad de la higiene bucal. Así mismo, el consumo frecuente de la menta ayuda a prevenir la formación de cálculos en los riñones, y recientes estudios han demostrado que posiblemente la menta posea ciertas enzimas que combaten las células cancerosas.

Preparación

Procesar todos los ingredientes excepto el yogurt, hasta lograr una pasta

Mezclar la pasta con el yogurt

Envasar en un frasco de vidrio para presentar en la mesa, se sirve fría como acompañamiento de las comidas y los picoteos.

Servir con variedad de panes de semillas

Ingredientes
1 taza hojas de menta fresca
1/2 taza hojas de cilantro fresco
1 diente de ajo rallado
1 pimienta
1 cm de jengibre fresco pelado y rallado
1 charada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 yogurt natural tipo griego
jugo de 1 limón
variedad de panes de semillas
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