Turrón de vino

Turrón de vino
Dulce |14 de Septiembre 2017

Clásica receta de nuestros abuelos. Económica, casera y muy rica.

Preparación

Batir las claras a nieve.

Hacer un almíbar de pelo, con el vino, el azúcar y el palo de canela.

Incorporar el almíbar en forma de hilo de a poco a las claras batidas.

Batir hasta que se enfríe.

Hacer una salsa de vino tinto reducido.

Servir el turrón, con nueces espolvoreadas y decorar con salsa de vino tinto reducido, para lo cual prepare un almíbar de vino y azúcar.

Para 7 personas
Ingredientes
5 claras de huevo
15 cucharadas de azúcar
1 ½ taza de vino tinto
1 ramita de canela
Nueces picadas
Salsa de vino tinto
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