Zapallitos rellenos

Zapallitos rellenos
Salado |16 de febrero 2018
Preparación

Lavar los zapallitos y cortar cada uno en 4 partes.

Previamente cocidos en vapor por 5 min.

En un bol mezclar el relleno del zapallitto, perejil, ajo, aceitunas, pan rallado, mitad del queso rallado y condimentar. Mezclar.

Aceitar los zapallitos, agregar sal, rellenar y cubrir con el resto del queso rallado.

Cocinar en la Airfyer 15 minutos a 180 grados, hasta que estén bien dorados.

Servir acompañado con puré al Curry.

Para 4 personas
Ingredientes
2 Zapallitos Italianos medianos
1 diente de ajo picado muy fino
1/3 de taza de perejil picado
2 cucharadas de pan rallado
4 cucharadas de queso parmesano rallado
10 aceitunas en trozos
aceite de oliva
Pimienta y sal
Destacado