Preparación
Poner la harina en un bowl, hacer un hueco al centro y dejar ahí los polvos de hornear, la tagatosa, el aceite, las yemas, el huevos, mezclar agregar agua y la ralladura de limón
Amasar bien hasta que la masa quede blanda
Estirar y cortar en tiras, luego las tiras cortarlas en rectángulos, hacer un corte al centro y formar los calzones rotos
Hornear en un horno precalentado, por 20 minutos. Retirar y espolvorear tagatosa mezclada con canela
Ingredientes
2 yemas de huevo
1 huevo completo
2 cucharaditas de aceite
1 cucharada de tagatosa
1 cucharadita de polvos de hornear
300 gr de harina
1 cucharada de ralladura de limón
