Sin duda alguna…¡mi favorito! y esta receta es de mi abuela, realmente buena…a la antigua…
Preparación
Juntar la harina, los polvos de hornear y el azúcar flor, agregar la mantequilla y unir con la punta de los dedos.
Una vez disuelta la mantequilla agregar el huevo y juntar sin amasar, extender la masa sobre un molde enmantequillado y hornear por 15 min. a horno medio.
Para el relleno, en una olla derretir la mantequilla y agregar el azúcar.
Incorporar las nueces partidas por la mitad y la leche, revolver hasta que todo espese y colocar sobre la masa.
Cubrir la masa con el relleno y hornear por 8 minutos más.
Para 8 personas
Ingredientes
Masa
1 1/2 taza de harina cernida
80 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
1 cdta. de polvos de hornear
1/4 taza de azúcar flor
Relleno
2 tazas de nueces
3 cucharadas de mantequilla
1 taza de azúcar
1 taza de leche
