Preparación
Para hacer el caramelo poner al azúcar y el agua en una olla pequeña a fuego medio y dejar hervir hasta que tome un color té.
Precalentar horno a 180º.
En una licuadora mezclar la lúcuma, la leche y los huevos.
Bañar el molde con el caramelo y que cubra todas las paredes.
Agregar la mezcla sobre el caramelo.
Hornear 1 hora.
Ingredientes
1 pote de puré de lúcuma Guallarauco
3 huevos
2 tazas de leche
1 cucharadita esencia de vainilla
1 taza de azúcar rubia
1 taza de agua
