Preparación
Para los panqueques verdes agregar a la juguera huevos, acelga cruda picada, leche, sal y ajo. Procesar y agregar harina. Reservar
Para los panqueques de betarraga dejar en la juguera huevos, puré de betarraga, leche, harina, sal y clavo de olor. Procesar
En un sartén con aceite, dejar caer ambas mezclas al mismo tiempo, consiguiendo así panqueques de dos colores.
Ingredientes
4 hojas de acelga
1 taza de leche
1 taza de harina
2 huevos
Sal
Ajo en polvo
1 betarraga cocida
1 taza de leche
1 taza de harina
2 huevos
Clavo de olor
