Después de muchos años de cocinar para muchas personas y dedicar mi tiempo a crear diferentes y variados platos de comida para presentar en diferentes programas de televisión.
Después de hacer mi gran cambio de vida que significó salir de la ciudad y trasladarme con mi familia a Olmué, renunciando a todo lo que parece trascendente pero que en realidad no lo es, Dinero, Fama, Luces, Aplausos. Y después de hacer un recorrido consciente en cuanto a la alimentación de mi familia, observando grandiosos resultados.
Hoy sí que puedo pararme frente a ustedes y confirmar que una buena alimentación es uno de los caminos para acceder a la Felicidad.
Gracias por permitirme entregarles mis recetas, todas naturales, sabrosas, caseras, económicas, sin grandes pretensiones, pero realmente volviendo al origen. Volviendo a ese tiempo dónde las mamás cocinaban y llegábamos del colegio encontrando la casa con aroma a queque recién horneado.
Hoy llegó el momento de devolver la mano a tanto cariño y a tantos años de amor, que han acompañado mi vida.
¡Y este es el resultado de mi última creación!
El Recetario de Chile